石窯香房みどり　本格石窯で美味しい手作りピザ作り体験　伊予市

愛媛県伊予市の石窯香房みどりで本格的なピザ作りが、体験できるというので行ってきました。

事前の予約が必要です。

石窯香房みどり ピザ作り体験料金や予約などの詳細 伊予市

営業時間

料金

ピザ一枚に付き　２０００円

予約

石窯香房みどりで生地からの手作りピザつくり体験

ほたるの里　翠地区案内図

のどかな道路を走っていて、こんな看板の建物を見たら確かに飛び込みでピザ焼き体験したくなりますね！

駐車場

車は、建物の裏側に停められるようになっています。

入口に、歓迎と書かれた看板に予約名を書いてくれていました。

ピザ体験をする前に、まずはしっかり手洗い。

手前が体験をするテーブルで、奥は出来たピザを食べるテーブル。

懐かしい学校の椅子が置かれています。

そしてこちらが、ピザを焼く石窯。

生地つくり

初めに、生地つくりから。

材料が入ったビニール袋を、こねます。

約１５~２０分間。

ひとまとまりの生地になるようにこねていきます。

発酵

できたら、ビニール袋を膨らませて口を結び自分のが分かるように名前を書いて１５分間発酵させます。

生しぼりミカンジュース

発酵を待つ間、みかんを絞って生しぼりミカンジュースが作れるサービス付き。

時期に寄ります。（私たちが行ったのは秋です。）

生しぼりの100％みかんジュースは、味が濃くてすごくおいしい！

そうこうしていると生地の発酵が終わりました。

生地を伸ばす

生地を伸ばします。

ピザの具をのせる

伸ばせたら、ソースや具材を乗せていきます。

こちらがミックスの具材。

こちらが肉入りの具材。

こちらがもち入りの具材。

お餅もタップリのせることができます。

それぞれ、具材をのせて最後にチーズをのせます。

どの種類もチーズたっぷりなのがうれしいです。

焼く

最後は、５００度の温度の石窯で約３分焼きます。

３分で焼けるなんてさすがは石窯です！

ミックス

肉入り

もち入り

石窯香房みどり（いしがまこうぼうみどり）