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石窯工房みどり 本格石窯でピザ作り体験 愛媛県伊予市

石窯工房みどり ピザ

愛媛県に石窯で本格的なピザ作りが、体験できるところがあるというので行ってきました。

事前の予約が必要です。

私が体験している時に、通りがかりでピザが作れますかと飛び込みで来られた方がおられました。

初めのグループの方は、受けていただけていましたが後から来られた方は材料がないというのでお断りされていました。

予約をしておけば間違いないです。

石窯工房みどり ピザ作り体験詳細

石窯工房いどり 詳細

営業時間

10:00~15:00
お休みは不定休ですので、電話にて確認が必要です。

料金

ピザ一枚に付き 1600円

ミックス(手作りトマトソース)、もちとちりめん(オーロラソース)、山芋と肉(ピザソース)、シーフード(手作りみそマヨソース)、ねぎベーコン(手作りみそマヨソース)の5種類から選べます。

何人かで体験する場合は、いろいろな種類にしてシェアするのもいいですね。

予約

TEL 090-8287-3595

2日前までの予約が必要です。

あはは

私たちはじゃらんで予約しました。
じゃらんで予約すると次回の遊びの割引に使えるポイントが付与されるのでお得ですよ。

 

予約や口コミはこちらから

 

石窯工房みどりでピザつくり体験

ほたるの里 翠地区案内図

石窯工房みどり 周辺地図

ホタルの里というくらいなので、川は水がきれいでホタルが見れるのかな。

ほたる祭りというイベントも行われているようです。

近くには、いちご園やブルーベリー園もあります。

石窯工房みどり 外観

のどかな道路を走っていて、こんな看板の建物を見たら確かに飛び込みでピザ焼き体験したくなりますね!

駐車場

石窯工房みどり 駐車場

車は、建物の裏側に停められるようになっています。

石窯工房みどり 入口

入口に、歓迎と書かれた看板に予約名を書いてくれていました。

石窯工房みどり 手洗い

ピザ体験をする前に、まずはしっかり手洗い。

石窯工房みどり 内

手前が体験をするテーブルで、奥は出来たピザを食べるテーブル。

懐かしい学校の椅子が置かれています。

石窯工房みどり 石窯

そしてこちらが、ピザを焼く石窯。

生地つくり

石窯工房みどり ピザつくり体験

初めに、生地つくりから。

石窯工房みどり ピザ作り2

材料が入ったビニール袋を、こねます。

約15~20分間。

石窯工房みどり ピザ生地

ひとまとまりの生地になるようにこねていきます。

発酵

石窯工房みどり 生地発酵

できたら、ビニール袋を膨らませて口を結び自分のが分かるように名前を書いて15分間発酵させます。

生しぼりミカンジュース

石窯工房みどり みかんジュース

発酵を待つ間、みかんを絞って生しぼりミカンジュースが作れるサービス付き。

時期に寄ります。(私たちが行ったのは秋です。)

石窯工房みどり みかんジュース

生しぼりの100%みかんジュースは、味が濃くてすごくおいしい!

石窯工房みどり ピザ作り生地伸ばし1

そうこうしていると生地の発酵が終わりました。

生地を伸ばす

石窯工房みどり 生地伸ばし2

生地を伸ばします。

ピザの具をのせる

石窯工房みどり 具材をトッピング

伸ばせたら、ソースや具材を乗せていきます。

石窯工房みどり ミックス

こちらがミックスの具材。

石窯工房みどり 肉入り

こちらが肉入りの具材。

石窯工房みどり もち入り

こちらがもち入りの具材。

石窯工房みどり ピザ作り具材

それぞれ、具材をのせて最後にチーズをのせます。

焼く

石窯工房みどり ピザ焼き

最後は、500度の温度の石窯で約3分焼きます。

ミックス

石窯工房みどり ピザ

肉入り

石窯工房みどり 肉入り

もち入り

石窯工房みどり もち入り

3種類のピザどれもおいしそうでしょう!

3種類の味をシェアしながら、ペロリとたいらげました。

どれもとても美味しかったです。
 

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石窯香房みどり(いしがまこうぼうみどり)

住所 愛媛県伊予市双海上灘甲8-1
TEL 090-8287-3595
営業時間 10:00~15:00
定休日 不定休(TELにてご確認ください)
予約 要予約(2日前まで)
【協力】伊予市グリーン・ツーリズム推進協議会 TEL089-986-1232

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