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なかぶ庵 小豆島素麺の箸分け体験と生そうめんを食べる

なかぶ庵 素麺の箸分け体験

香川県小豆島と言えば、オリーブ・醤油・素麺。

我が家の長女は、そうめんが大好物です。

讃岐うどんも好きですが、うどんより素麺が好きなんです。

そんな素麺好きな長女と一緒に、小豆島観光に行ったので素麺の箸分け体験しに行ってきました!

小豆島のなかぶ庵でそうめんの箸分け体験 料金

料金

なかぶ庵 メニュー

箸分け体験をする場合、事前の予約が必要です。

箸分け体験・工場見学・食事 1,300円(材料費・食事込)/所要時間 約60分

箸分け体験・工場見学 700円(材料費込)/所要時間 約50分

工場見学 300円/所要時間 約30分

消費税増税前に体験したので料金は変更されている可能性があります。

休日や定休日

※休み:定休日 月曜日(月曜日が休祭日の場合は火曜日休み)・年末年始

予約

予約はじゃらんを利用しました。

じゃらんを利用すると次回、割引に使えるポイントが付与されるのでお得です。

 

予約と口コミはこちらから

予約の電話番号 0879-82-3669(8:00~17:00)

なかぶ庵 看板

結構な細道を上がります。

なかぶ庵 駐車場

駐車場は、充分にあります。

なかぶ庵 外観

駐車場に車を停めて、歩いてすぐのなかぶ庵へ。

お土産

なかぶ庵 お土産1 

なかぶ庵 お土産2

店内には、オリーブそうめんなどお土産品も置いてあります。

生そうめんを購入することも出来るようです。

素麺と言えば、乾麺しか見たことなかったのですが生めんもあるんですね。

冷蔵で30日賞味期限はあるようです。

なかぶ庵 生そうめん食べ方

生そうめんをおいしく食べるコツも紹介されていました。

もちろんこちらのお店で、生そうめんのお食事も出来ます。

生そうめん 110g(並)600円

生そうめん 170g(大)800円

シェアつゆセット(つゆ・薬味・はし)100円

なかぶ庵 サイン

有名人も多く訪れているようで、サイン色紙もたくさん飾られていました。

なかぶ庵の工場見学と小豆島素麺の箸分け体験

なかぶ庵 素麺工場

さて、私たちはそうめんの箸分け体験させてもらうべく、スリッパに履き替えて頭にはネットをかぶって工場へ。

たくさんの機械が置かれています。

なかぶ庵 素麺工場2

そうめんが出来るまでの工程の説明を聞きます。

なかぶ庵 そうめん工場3 

なかぶ庵 そうめん工場4

そうめんが出来るまでには、たくさん工程あります。

いくつもの機会を通して、徐々に麺を細く、長く伸ばしていきます。

なかぶ庵 そうめん工場5

この状態の麺にして、熟成させます。

そうめんの箸分け体験

ここからが、そうめんの箸分け体験です。

なかぶ庵 素麺箸分け体験1

ここからは、徐々に麺を伸ばしていきます。

なかぶ庵 そうめんの箸分け体験2

一度に引っ張るとぶちっと切れてしまうので、徐々に徐々に細く長く伸ばしていきます。

なかぶ庵 そうめんの箸分け体験 3

細い麺ですが、弾力が強く簡単には切れません。

なかぶ庵 素麺の箸分け体験

ある程度伸ばしたら、これが箸分けです。

なかぶ庵 そうめんの箸分け体験 5

八の字に掛けられた麺を長い箸を間に入れて広げて、一本一本に分けるのです。

なかぶ庵 そうめんの箸分け体験完成

箸分け体験成功です。

きれいに細く長く伸ばした麺は、この後天日干しされます。

なかぶ庵 記念撮影

最後に伸ばしたそうめんと一緒に、記念撮影してもらいました。

なかぶ庵で生そうめんを食べる

生そうめん

なかぶ庵 生そうめん

そうめんの箸分け体験が終了したら、生そうめんの食事です。

なかぶ庵 生そうめん2

生そうめん、ツヤツヤです!

初めて食べる生そうめんでしたが、乾麺よりももちもちでツルツルでした。

そうめん好きの長女もおいしいとあっという間に完食していました。

 

夏になるとよく食べるそうめんですが、箸分け体験や生そうめんをたべたりはしたことがなかったのでいい経験が出来て楽しかったです。

小豆島観光では、ぜひおすすめします。

 

麺の箸分け体験の予約と口コミ

 

なかぶ庵

住所 香川県小豆郡安田甲1385
TEL 0879-82-3669
時間 10:00~16:00 (LO 15:00)
休業日 月曜日
駐車場 10台前後

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