麺匠いりこや 伊吹島いりこスープの美味しいラーメン 観音寺市

日本一のいりこと有名な伊吹島のいりこを使い、そのほかの食材も地元、国産にこだわったラーメンを作るお店、麺匠　いりこやが２０２０年７月に香川県観音寺市にオープンしています。

実は、オープンして間もないころ来店したのですが営業時間内でしたが麺が売り切れとなって食べることが出来なかったんです。

今回は、その時のリベンジで先日食べることが出来ました。

麺匠　いりこや　観音寺市 ２０２０年７月オープン

駐車場

駐車場は、お店の前と隣のシンドー家具店の駐車場も利用可能です。

というのも、家具屋さんが出したラーメン屋さんなんです。

店主さんが、家具屋業の側広島県三原市の２０１８年のミシュランガイド広島・愛媛版掲載の塩そばまえだで修業されたんだそうです。

店内風景

家具屋さんが作ったお店なだけって、シンプルながらおしゃれな店内です。

テーブルに置かれたお箸やレンゲも木製でおしゃれ。

こだわりの食材

地元・国産の食材にこだわり、安心安全な商品を提供しているそうです。

麺匠　いりこや　メニューと価格

いりこそば・濃厚

いりこそば　濃厚　並　７５０円

いりこそば　濃厚　大　９５０円

小は１玉、中は1.5玉、大は２玉です。

大と小並べると、スープの量も麺の量も違うのがわかります。

いりこそば濃厚は、麺は中細ストレート麺です。

炒り子の山車がとてもよく効いていて、スープがすごくおいしい。

濃厚ですがしつこくなくて、たくさんスープを飲んじゃいました。

ほかのお客さんは、あっさりの方を注文している方も多かったので次回はあっさりも食べてみたいです。

麺匠　いりこや