三木町で人気の手打ちではなく手織うどん　滝音

先日、三木町のクレスタ白山のプールに遊びに切ったときに、このあたりで人気だという滝音うどんさんに行ってきました。

三木町で人気の手打ちではなく手織うどんのお店　滝音

主人が、美味しいうどんと検索して、さがしてくれたうどん屋さんなのですが、看板を見てびっくり！

ん？？これって間違ってるんじゃないの？

手打ちじゃなくて手織？？

初めて目にしました。

讃岐うどん屋さん、ほぼ手打ちうどんですよ。

どうやら間違いじゃないようです。

手打ちうどんというのは、通常足で踏んでコシを出す製法ですが、手織うどんというのは踏まずに生地を何度も折り返してコシを出すという製法の作り方のようです。

そんな作り方が、あるんですね、知らなかった！

のれんをくぐると、「いらっしゃいませー」と大きな声、活気のあるお店です。

夏ですが、おでんもあります。

10時半ごろ来店しましたが、お昼より早い時間でもなかなかのお客さんがいます。

三木町　手織うどん　滝音　メニュー

まかないぶっかけ、気になりますね～。

わかめに温泉卵、キツネ、豚肉、かまぼこ、大根おろしと全部トッピングされたおうどんの様です。

私は、ぶっかけうどん　小　270円。

まかないぶっかけ気になったけど、お昼よりもかなり早い時間だったので、食べきれる自信がなく普通のぶっかけにしました。

主人は肉ぶっかけ　大　520円。

麺の量多めです。

子供たちは　かけうどん　小　220円。

かけうどんだけど、わかめとキツネとお花のかまぼこがのっていてうれしい！

いも天とかき揚げ。

手織うどん、どんな感じかなーと思いましたが、コシもあってツルツルの麺で美味しかったです。

人気うどん店なのも納得！

店内後方には、マンガも置いてありましたよ。

入り口入ってすぐのところには、土産用のおうどんもありました。

 手織うどん　滝音

住所: 　 香川県木田郡三木町上高岡２６６－１
電話 　 　 087-898-4800
営業日　　 月曜日定休　（祝日の場合翌火曜日）
営業時間　 10:00–15:30