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名古屋で人気の洋食シェフが作るラーメン屋さんが高松市にオープンしたというので、行ってきました。
目次
麺屋はやぶさ高松店 店舗情報 高松市
駐車場
店舗の駐車場はありません。
すぐ近くにコインパーキングがあります。
Dパーキング高松瓦町１丁目第２
7：00～18：00 ６０分１００円
18：00～7：00 ３０分１００円
６月より通常営業に戻っています。
営業時間
火～土曜日
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 18:00～翌3:00（L.O.2:30）
日曜日
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:30）
定休日 月曜日
店内
店内は、手前がカウンター席、奥がテーブル席となっています。
全部で２６席あります。
上の写真は奥側からの撮影です。
エビのかぶりもの
店内中ほどに、エビのかぶりものが置かれていました。
記念撮影用なのかな？
麺屋はやぶさ高松店 メニューと価格
豊潤はやぶさ
豊潤はやぶさ ８８０円
店名を背負ったラーメンは、牛・豚骨・鶏・魚介をベースに使ったシェフ渾身の一杯なんだそうです。
確かにスープが美味しかったです。
麺は、中太麺でもちもちしていて私の好きな感じでした。
ラーメンの上にのっている白いかたまりは、貝柱のペーストなんだそうです。
贅沢ですね。
鶏塩ラーメン
鶏塩ラーメン ７８０円
透き通ったきれいなスープは、あっさりとしていました。
オマール海老湯
オマール海老湯 ９８０円 +麺大盛り１１０円
進化系ラーメンと言われるこのラーメンは、たしかに初めて見るし、初めて食べるラーメンでした。
スープが、ラーメンのスープとは思えない、コース料理の中の一品のスープのようです。
スープだけで美味しい。
でも、ラーメンとの相性もよかったです。
ライス
ランチタイムはライスが無料でついてくるのでお得ですね。
まぜそばをおいしく食べるご提案
まぜそばの食べかたが貼られていました。
味を変えていろいろな食べ方が出来るようですね。
大潮まぜそばも気になります。
新メニュー登場
７月１４日からは台湾油そばという新メニューもあるみたいです。
次回は、まぜそばを食べてみたいです。
麺屋はやぶさ高松店
住所 〒760-0052香川県高松市瓦町1-4-8
TEL 050-3491-1442
