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麺匠くすがみ ラーメンも美味しい人気讃岐うどん店 高松市

麺匠くすがみ

香川県高松市にある麺匠くすがみは、うどんとラーメンの両方がメニューにある讃岐うどんのお店。

ラーメン屋さんにお愛想であるうどんやうどん屋さんに一応あるラーメンといったわけではなく、ラーメンもうどんもどちらも美味しいと評判のお店なんです。

そういった意味では、ラーメン屋さんともうどん屋さんともいえるので麺匠というのがぴったりかも!

麺匠くすがみ 名店で修行した2人の職人のお店 高松市

説明

麺匠くすがみ おもてなし

さぬきうどんの名店、高松市古馬場町にある「五右衛門」の横浜店で長く店長を務め、関東で本場さぬきうどんを提供してきた職人さんと高松市仏生山町にある「竜雲うどん」、「釜からどん」でつけうどんという新しいスタイルのうどんを確立した職人さん、2人の職人さんが2016年にオープンさせたのが麺匠くすがみです。

つけうどんなど、讃岐うどんの伝統を守りながら新しい可能性にも挑戦してるお店です。

駐車場

麺匠くすがみ 駐車場

駐車場は、12台ほど停められます。

駐車料金は無料です。

店内風景と座席

麺匠くすがみ 店内

麺匠くすがみ 掘りごたつ席

店内は、テーブル席、カウンター席、掘りごたつタイプのお座敷があります。

讃岐うどん店に多いセルフタイプのお店ではなく通常店です。

有名人のサインと色紙

麺匠くすがみ サイン色紙

店内入口には、サイン色紙も飾られていました。

麺匠くすがみ マスク

スタッフの方の手作りだというマスクの販売もありました。

いろいろな柄の生地があったのでお気にいりの一枚があるかも。

麺匠くすがみ 人気讃岐うどん店のメニューと価格

麺匠くすがみ メニュー1

麺匠くすがみ メニュー2

麺匠くすがみ メニュー3

麺匠くすがみ メニュー4

麺匠くすがみメニュー5

麺匠くすがみ メニュー6

麺匠くすがみ メニュー7

麺匠くすがみ メニュー8

季節のメニューもあるようなので、何度言っても新しい発見があるかも。

ローストビーフカレーうどんやチーズカレーうどんというメニューがあった時もあるみたいで、それも食べてみたい!

中華そば

麺匠くすがみ 中華そば

中華そば 550円

麺匠くすがみ 中華そば大

中華そば 大 650円

背あぶら中華そば

麺匠くすがみ 背脂中華そば

背あぶら中華そば 大 750円

いりこだしがよくきいた中華そば。

しっかりとした弾力のある麺でたしかに美味しいラーメンです。

牛すじのつけうどん

麺匠くすがみ 牛すじのつけうどん

牛すじのつけうどん 大 (ご飯ナシ)800円

麺匠くすがみ うどんアップ

ツヤツヤのコシのある麺。

つけうどん、はじめていただきましたが美味しかった~!

つけ麺といえばラーメンというイメージですがうどんも美味しい。

私はご飯ナシにしましたが、ごはんセットでつけつゆにご飯を浸して食べても美味しいそうです。

確かに美味しそう!

からあげ

麺匠くすがみ からあげ

からあげ 350円

揚げたてで外はカリッ中はジューシーなおいしいからあげ。

 

麺匠くすがみ 案内

 麺匠くすがみで感じたのはなんでこんなに従業員が多いんだろう。

採算取れるのかな?と心配したのですが後でその理由が分かりました。

麺匠くすがみは就労継続支援A型事業所で障害者の自立を支援する施設なんです。

だから、多くのスタッフは従業員であり、就労継続支援A型事業所の利用者なんです。

よって利益は全て障害者であるスタッフに還元していると思います。

そんな施設でこれだけ美味しいうどんやラーメンが食べれるなんてとても感激。

私の本業が医療従事者や福祉従事者にあたるのでますます応援したくなっちゃいました。

みなさんも応援よろしくお願いします。

 

香川県の美味しいおすすめ讃岐うどん店

あはは

このあははライフでは、香川県の美味しいおすすめ讃岐うどん店を紹介していますのでよかったら見てください。

 

麺匠 くすがみ

住所 香川県高松市楠上町2丁目6-36
TEL 087-880-5496
定休日 火曜日
営業時間 10:00-15:00

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