香川県 徳島県の和三盆手作り体験おすすめ4選とかすてら

琴平町のおすすめ和三盆手作り体験　香川県

にしきや

まず、一つ目が香川県琴平町のにしきやです。

香川県で有名な金比羅山のふもとにあります。

にしきやでは、たくさんある木枠の中から自分の作りたい形の木型を一人４つ選びます。

そして自分が選んだ木型に好きな色の和三盆を詰めていきます。

色は、ピンク・青・緑・黄色・白の職用意してくれています。

和三盆を作る工程を木型４個分繰り返して全部で１２個の和三盆を作ります。

予約

完成したら２つを選んでお皿に移して、入れてもらったお抹茶と一緒に試食です。

まだ固まっていない柔らかい和三盆をおいしく頂きます。

お土産で売られている和三盆と全く触感が異なりますので、和三盆つくり体験をした人しか味わえない貴重なものになります。

東かがわ市のおすすめ和三盆手作り体験　香川県

讃州井筒屋敷

二つ目が香川県東かがわ市の讃州井筒屋敷です。

讃州井筒屋敷の和三盆型抜き体験はボールに入れた和三盆糖に霧吹きで水分を入れて手でよく混ぜ合わせるところから始まります。

琴平町のにしきやではここまでは、この作業はしてくれた状態から始めたので初めての体験です。

このかきまぜたものを木型に手で押して入れていきます。

予約

そして、和三盆の完成です。

和三盆糖を全部型抜きできたら、一つは出来立てを食べて箱に入れて完成です。

来たての和三盆は口に入れた瞬間に溶けてなくなり、本当においしかったです。

高松市のおすすめ和三盆手作り体験 香川県

まめはな

三つ目が香川県高松市のまめはなで和三盆手作り体験です。

まめはなをされているお姉さんのお父様は、菓子木型職人の市原吉博氏、伝統工芸士です。

和三盆業界ではめちゃくちゃ有名な方です。

木型職人は全国でも数名しかいないらしく、なかでも市原氏はルイヴィトンの仕事もされたことがあるすごい方です。

作り方は、まず和三盆糖に１色好きな色を決めてスプレーしてもらい手で混ぜます。

その後の工程はほかの和三盆つくり体験とほぼ同じです。

和三盆が完成したら抹茶とともに試食します。

何回食べても生和三盆美味しいですね。

阿波市のおすすめ和三盆手作り体験　徳島県

わんさんぼん 服部製糖所の和三盆専門店

四つ目が徳島県阿波市のわんさんぼん 服部製糖所の和三盆専門店での和三盆手作り体験です。

わんさんぼん 服部製糖所は私が知る限り、徳島県で唯一和三盆の手作り体験が出来る場所。

予約

徳島県ですが香川県からも程よく近い場所にあります。

わんさんぼんの和三盆手作り体験は粉に霧吹きで水をかけるところから始まります。

体験時間は約６０分で楽しく和三盆作り体験が出来ました。

香川県のおすすめおいしい和三盆かすてら

琴平町の総本家一三堂

次に和三盆を使った香川県の美味しい食べモノについてですが、琴平町の総本家一三堂の和三盆かすてらが美味しいです。

総本家一三堂は琴平町の金刀比羅宮の参道にあります。

さぬきこんぴら和三盆カステラは、メニューはプレーン、チョコレート、抹茶があります。

私たち家族は無難にプレーンを購入しました。

口の中に入れると、和三盆の甘さとカステラの甘さが程よくマッチした絶妙な味で、美味しいの一言。

出来たてのホカホカで更にその味を引き立てます。

総本家一三堂は和三盆かすてら以外にとなりの店舗で、和三盆おいりソフトクリームやレモネードやオレンジスカッシュも販売しています。

自宅で和三盆のお干菓子を作る道具とレシピ

木型

和三盆糖

レシピ